Baguette med cottage cheese, lax och wasabi

Name: Baguette med cottage cheese, lax och wasabi
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 stor surdegsbaguette eller 2 mindre; 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; 2 tsk wasabipasta; 100 g gravad lax; 2 avokados; 1 liten rödlök; salt och peppar; 65 g machésallad; 1 kruka färsk koriander; 1 lime, i klyftor

Fyll en surdegsbaguette med wasabihet cottage cheese, gravad lax, avokado och sallad. Mättande och lätt att laga. Varför inte plocka med dig denna smakrika baguette nästa gång det är dags för picknick.

https://www.arla.se/recept/baguette-med-cottage-cheese-lax-och-wasabi/

Gör så här

Blanda cottage cheese med wasabi. Smaka av med salt och peppar.
Skala, kärna ur och skiva avokadon. Skala och skär löken i tunna skivor.
Skär brödet i 4 bitar och skär ett snitt i mitten på varje bit. Fördela salladsblad i bröden och lägg på cottage cheese.
Fyll baguettebröden med avokado, rödlök och lax. salta och peppra.
Toppa baguetterna med koriander och pressa över lite lime.