Bagel med lax och citronpicklad rödlök

Name: Bagel med lax och citronpicklad rödlök
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 st
Ingredients: 4 bagels; 150 g Arla® Färskost Rucolapesto; 50 g babyspenat; 300 g varmrökt lax; 2 msk rostade sesamfrön; 1 rödlök; 1 msk pressad citronsaft; 1 tsk flytande honung

Amerikanska smaker med rökt lax och krämig färskost. Den picklade rödlöken ger ett sötsyrligt sting. En perfekt macka att bjuda på till lunch, eller att ta med på lyxig picknick!

https://www.arla.se/recept/bagel-med-lax-och-citronpicklad-rodlok/

Gör så här

Börja med rödlöken. Skala och skiva löken tunt. Lägg i en skål och rör ner citronsaft och honung. Låt stå minst 10 min.
Dela bagelbröden. Bred på färskost och lägg på spenat och lax. Toppa med rödlöken och strö över sesamfrön. Lägg på locken och dela ev på mitten.