Baconlindad sparris

Name: Baconlindad sparris
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g färsk grön sparris; 140 g bacon; 2 tsk flytande honung; 1 tsk chili flakes; 2 salladslökar; 150 g Apetina® Vitost 20%; 3 kvistar färska örter, t ex dill och persilja eller koriander

Baconlindad sparris är ett måste till sommarens grillbuffé. En smarrig kombo mellan sälta från baconet, sötman från honungen och hettan från chili flakes.

Ingredienser

Färsk grön sparris	250 g
Bacon	140 g
Flytande honung	2 tsk
Chili flakes	1 tsk
Salladslökar	2
Apetina® Vitost 20%	150 g
Färska örter, t ex dill och persilja eller koriander	3 kvistar

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skär eller bryt av den grova, nedre delen av sparrisen. Lägg ihop sparrisstjälkarna tre och tre. Linda in varje hög med baconskivor.
Lägg baconlindad sparris i en ugnsform. Ringla över honung och strö över chili flakes.
Tillaga i ugnen ca 15 min, tills baconet är krispigt och sparrisen färdigtillagad.
Strimla salladslöken. Smula vitosten.
Lägg sparrisen på ett fat. Toppa med salladslök, vitost, dillvippor och finrivet citronskal .

Näringsvärden, per port

Energi:

199 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	23,1 %	11,3 g
Fett:	67,1 %	15,1 g
Kolhydrater:	9,8 %	4,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/baconlindad-sparris/