Avokadopasta
30 min
Huvudrätt
Lunch
•
En snabblagad och lyxig avokadopasta. Mixa mogen avokado med crème fraiche, jalapeño och vitlök till en slät och smakrik avokadokräm. Blanda med nykokt pasta och toppa med smulad vitost, pumpakärnor och färsk basilika. Om du vill lyxa till det ytterligare kan du även toppa med handskalade räkor - Mums!
Andra liknande recept
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Energi:
752 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Fiber: | 8 g |
| Protein: | 26 g |
| Kolhydrater: | 77 g |
| Fett: | 38 g |
Ingredienser
|
Avokado
|
1 |
|---|---|
|
Vitlöksklyfta
|
1 |
|
Färsk grön jalapeño
|
½ |
| 2 dl | |
|
Citron, finrivet skal och saft
|
1 |
|
Salt
|
1 tsk |
Till servering:
|
Pasta, gärna fullkorn
|
400 g |
|---|---|
| 150 g | |
|
Rostade pumpakärnor
|
1 dl |
|
Färsk basilika
|
1 kruka |
)
)
