Stubbe
Avokado med devilled eggs
Det klassiska receptet devilled eggs har inspirerat denna smakrika fyllning som vi bjuder till avokadohalvor. Vår version är dessutom toppad med räkor.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 avokado
- 4 kalla hårdkokta ägg
-
1½ dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 finhackad schalottenlök
- ½ msk fransk senap
- 1 msk majonnäs
- ½ tsk starkt paprikapulver
- 1½ krm sötstark senap
- 2 tsk vinäger
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 12 skalade räkor
- krasse
Gör så här:
Gör så här:
Skala och mosa äggen grovt. Blanda med övriga ingredienser utom räkor och krasse. Dela och kärna ur avokadorna. Skär ev bort lite av skalet i botten och ställ dem på tallrikar. Lägg ägg röran på avokadon, garnera med räkor och krasse.
Näringsvärden, per port exklusive tillbehör
- Energi: 245 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 20 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Påsk 2013