Avokado med devilled eggs
Det klassiska receptet devilled eggs har inspirerat denna smakrika fyllning som vi bjuder till avokadohalvor. Vår version är dessutom toppad med räkor.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 avokado
- 4 kalla hårdkokta ägg
-
1½ dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 finhackad schalottenlök
- ½ msk fransk senap
- 1 msk majonnäs
- ½ tsk starkt paprikapulver
- 1½ krm sötstark senap
- 2 tsk vinäger
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 12 skalade räkor
- krasse
Gör så här
Gör så här
Skala och mosa äggen grovt. Blanda med övriga ingredienser utom räkor och krasse. Dela och kärna ur avokadorna. Skär ev bort lite av skalet i botten och ställ dem på tallrikar. Lägg ägg röran på avokadon, garnera med räkor och krasse.
Näringsvärden, per port exklusive tillbehör
- Energi: 245 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 20 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Påsk 2013
