Avokado med devilled eggs

Name: Avokado med devilled eggs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 avokados; 4 kalla hårdkokta ägg; 1½ dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 finhackad schalottenlök; ½ msk fransk senap; 1 msk majonnäs; ½ tsk starkt paprikapulver; 1½ krm sötstark senap; 2 tsk vinäger; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 12 skalade räkor; krasse

Det klassiska receptet devilled eggs har inspirerat denna smakrika fyllning som vi bjuder till avokadohalvor. Vår version är dessutom toppad med räkor.

Ingredienser

Avokados	2
Kalla hårdkokta ägg	4
Arla Köket® Crème fraiche	1½ dl
Finhackad schalottenlök	1
Fransk senap	½ msk
Majonnäs	1 msk
Starkt paprikapulver	½ tsk
Sötstark senap	1½ krm
Vinäger	2 tsk
Salt	2 krm
Svartpeppar	1 krm
Skalade räkor	12
Krasse

Gör så här

Skala och mosa äggen grovt. Blanda med övriga ingredienser utom räkor och krasse.
Dela och kärna ur avokadorna. Skär ev bort lite av skalet i botten och ställ dem på tallrikar.
Lägg äggröran på avokadon, garnera med räkor och krasse.

Näringsvärden, per port

Energi:

338 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,3 g
Protein:	11,8 %	9,8 g
Fett:	84,3 %	32,2 g
Kolhydrater:	3,9 %	3,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/avokado-med-devilled-eggs/