Kokospannkaka
Asiatiska bananpannkakor
Försvinnande goda, frasiga pannkakor med banan och kokos. Servera dem som dessert, gärna med vaniljglass.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 nästan mogna bananer
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
Pannkakssmet:
- 2 dl rismjöl
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl kokosflingor
- 1 liten burk kokosmjölk, ca 165 ml
-
2½ dl Arla® mjölk
- 2 ägg
- ½ tsk salt
Till servering:
- vaniljglass
- ljus sirap
Gör så här
Gör så här
Skala och skiva bananerna tunt. Vispa ihop smeten. Hetta upp en stekpanna med smör-&rapsolja. Häll i smet och lägg på bananskivor. Vänd pannkakan när den stelnat på ytan och stek ½ min till. Stek resten av pannkakorna på samma sätt. Servera nystekta med glass och sirap.
Näringsvärden, per per port
- Energi: 340 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 42 g
- Fett: 16 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2011