Asiatisk glaze med brynt smör och soja
Mild glaze med smak av vitlök, ingefära och citrongräs. God till kyckling och fisk.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 1 citrongräs
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk riven färsk ingefära
- 3 msk flytande honung
- 1 msk risvinäger
- 1 msk vatten
- 1 msk japansk soja
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Bryn smöret i en kastrull. Häll nästan allt i en bunke. Banka lätt på citrongräset och dela på mitten. Fräs citrongräs och vitlök i kastrullen utan att vitlöken tar färg. Tillsätt ingefära, honung, vinäger och vatten. Koka ihop 1-2 min under omrörning. Ta från värmen och ta upp citrongräset. Rör ner det brynta smöret lite i taget. Tillsätt sojan. Pensla på glazen mot slutet av grillningen.
Tips:
Förvara citrongrässtjälkarna i frysen i väntan på nästa grillkväll.
Näringsvärden, per port
- Energi: 145 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 10 g
Tips:
Förvara citrongrässtjälkarna i frysen i väntan på nästa grillkväll.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015
