Asiatisk glaze med brynt smör och soja

Name: Asiatisk glaze med brynt smör och soja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 citrongräs; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 msk riven färsk ingefära; 3 msk flytande honung; 1 msk risvinäger; 1 msk vatten; 1 msk japansk soja

Mild glaze med smak av vitlök, ingefära och citrongräs. God till kyckling och fisk.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	50 g
Citrongräs	1
Hackade vitlöksklyftor	2
Riven färsk ingefära	1 msk
Flytande honung	3 msk
Risvinäger	1 msk
Vatten	1 msk
Japansk soja	1 msk

Gör så här

Bryn smöret i en kastrull. Häll nästan allt i en bunke.
Banka lätt på citrongräset och dela på mitten.
Fräs citrongräs och vitlök i kastrullen utan att vitlöken tar färg.
Tillsätt ingefära, honung, vinäger och vatten. Koka ihop 1-2 min under omrörning.
Ta från värmen och ta upp citrongräset. Rör ner det brynta smöret lite i taget. Tillsätt sojan.
Pensla på glazen mot slutet av grillningen.

Näringsvärden, per port

Energi:

154 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	1,9 %	0,7 g
Fett:	59,2 %	10,3 g
Kolhydrater:	38,9 %	14,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/asiatisk-glaze-med-brynt-smor-och-soja/