Asiatisk blomkålsslaw

Name: Asiatisk blomkålsslaw
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ½ huvud blomkål à 350 g; ½ knippe rädisor; 30 g groddar, t ex alfalfagroddar; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 lime, rivet skal och saft; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 tsk riven färsk ingefära; 2 msk sweet chilisås; 2 krm salt; 1 dl hackade salta jordnötter; 1 dl hackad färsk koriander

Lägg upp ingredienserna på ett fat och låt var och en röra ihop sin egen slaw.

Ingredienser

Blomkål à 350 g	½ huvud
Rädisor	½ knippe
Groddar, t ex alfalfagroddar	30 g
Pressad vitlöksklyfta	1
Lime, rivet skal och saft	1
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Riven färsk ingefära	1 tsk
Sweet chilisås	2 msk
Salt	2 krm
Hackade salta jordnötter	1 dl
Hackad färsk koriander	1 dl

Gör så här

Skiva blomkål och rädisor tunt och lägg i en skål.
Blanda med groddar, pressad vitlök, lime, crème fraiche, ingefära, sweet chilisås och salt.
Toppa salladen med nötter och koriander.
Servera på ett stort fat tillsammans med t ex grillad kyckling och tortillabröd.