Apelsin- och citronmarmelad
60+ min
Lite sötsura toner i marmeladen är gott till både hårda och mjuka ostar på ostbrickan. Gör en extra burk och ta med på kalas, garanterat succé.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 4 apelsiner ca 400 g
- 1 citron ca 100 g
- 6 dl strösocker
- 1½ dl äppelmust
- ½ dl apelsinlikör
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Tvätta citrusfrukterna och lägg dem i en rymlig kastrull, täck med vatten. Lägg apelsinerna i en stor gryta, täck med vatten och saften av citronen. Låt koka på svag värme ca 1 tim. Låt svalna något och skär citrusfrukterna i små bitar, lägg i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och koka ca 1 tim tills marmeladen har en temperatur på 105°. Fyll marmeladen i rena burkar, sätt på locket och låt kallna. Servera gärna till ost.
Näringsvärden, per recept exkl. tillbehör
- Energi: 2495 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 585 g
- Fett: 1 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
