Ansjovisfisk

15 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Ansjovisfisk

Fisk som får puttra i en god och gräddig sås med sälta från ansjovis. Enkel och suveränt god fisk till vardags.

Andra liknande recept
Klassisk gubbröra
Budget
Klassisk gubbröra
(130)
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel
(34)
Janssons frestelse
1 tim 10 min
Janssons frestelse
(1073)
Mannerströms surströmmingslåda
1 tim 30 min
Mannerströms surströmmingslåda
(39)
Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja
1 tim 30 min
Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja
(116)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Sejfilé
600 g
Salt
¾ tsk
Ansjovisfilé
50 g
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
Kelda® Mellangrädde Kelda® Mellangrädde
2½ dl
Hackad färsk gräslök
½ dl
Kosläpp 2025

Gör så här

  • Dela fisken i 4 portionsbitar. Salta lätt. Hacka ansjovisen.
  • Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Lägg ner fisken och vänd den i smöret.
  • Häll på grädden och ansjovisspadet. Lägg i ansjovis och gräslök. Låt fisken sjuda i såsen på svag värme i 6-7 min.
  • Servera gärna med grönsaker.
Klart!

Man kan också välja strimlad purjolök eller hackad rödlök i såsen om man inte har gräslök. Till lökkänsliga barn hoppar man över löken helt.

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/ansjovisfisk/