Anchorub

Name: Anchorub
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 tsk starkt paprikapulver; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen ingefära; ½ tsk farinsocker; 1½ tsk salt; 1 msk ancho chilipeppar

10 min

När poblanochilin torkas får den en lätt rökig smak och ett nytt namn - ancho. Den sötheta ruben passar bra till både kyckling och fläsk.