Anchorub

Name: Anchorub
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 tsk starkt paprikapulver; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen ingefära; ½ tsk farinsocker; 1½ tsk salt; 1 msk ancho chilipeppar

När poblanochilin torkas får den en lätt rökig smak och ett nytt namn - ancho. Den sötheta ruben passar bra till både kyckling och fläsk.

Ingredienser

Starkt paprikapulver	2 tsk
Malen spiskummin	1 tsk
Malen ingefära	1 tsk
Farinsocker	½ tsk
Salt	1½ tsk
Ancho chilipeppar	1 msk

Gör så här

Blanda samman alla kryddor.
Klappa in 1-2 tsk rub på portionsbitar av t ex kyckling eller fläskkött.

Andra liknande recept

Fler recept