Chokladkaka med kolasmet och marmorerad topping
Ananaspaj
Frisk ananaspaj till efterrätt med fyllning av ananasröra och en botten med mjuk och len kräm som smakar apelsin.
Dela
Ananaspaj
Frisk ananaspaj till efterrätt med fyllning av ananasröra och en botten med mjuk och len kräm som smakar apelsin.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Hacka samman mjöl och smör skuret i mindre bitar, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila inlindad i plastfolie i kylskåpet ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Fäst gärna en remsa aluminiumfolie runt kanten så den inte glider ner under gräddningen. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kallna. Skala ananasen och skär bort den grova stocken i mitten. Skär fruktköttet i små bitar. Eller låt ananasskivorna rinna av och skär dem i små bitar. Smält smöret i en stekpanna eller kastrull. Fräs ananasen ca 3 minuter. Tillsätt socker, rom och kryddor. Vispa grädden och rör ner kvarg, socker och apelsinskal. Lägg krämen i pajskalet. Fördela ananasfräset över och garnera gärna med myntablad.
Tips:
1 stor färsk ananas kan bytas ut mot 1 burk ananas i skivor, ca 840 g.
2 msk mörk rom kan bytas ut mot saft från en pressad apelsin.
Källa:
Steka woka fräsa