Ananaspaj

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(48 st)

Mitt betyg:

Frisk ananaspaj till efterrätt med fyllning av ananasröra och en botten med mjuk och len kräm som smakar apelsin.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 8 port

3 dl vetemjöl
100 g Arla^® Svenskt Smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:

1 stor färsk ananas à ca 1 kg
1 msk Arla^® Svenskt Smör
½ dl rårörsocker
2 msk mörk rom
½ tsk mald malen kryddnejlika
½ tsk malen muskot

Kräm:

1 dl Arla Köket^® vispgrädde
ca 250 g Arla Köket Kesella^® kvarg
½ dl rårörsocker
rivet skal och saft av 1 apelsin

Gör så här

Hacka samman mjöl och smör skuret i mindre bitar, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila inlindad i plastfolie i kylskåpet ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Fäst gärna en remsa aluminiumfolie runt kanten så den inte glider ner under gräddningen. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kallna. Skala ananasen och skär bort den grova stocken i mitten. Skär fruktköttet i små bitar. Eller låt ananasskivorna rinna av och skär dem i små bitar. Smält smöret i en stekpanna eller kastrull. Fräs ananasen ca 3 minuter. Tillsätt socker, rom och kryddor. Vispa grädden och rör ner kvarg, socker och apelsinskal. Lägg krämen i pajskalet. Fördela ananasfräset över och garnera gärna med myntablad.