Mammas chokladfudge
Äggsallad med sashimi på lax
Krispig sallad med ägg, toppas med tunt skuren rå lax. Du kan också ta gravad eller rökt lax men hoppa då över sojan.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 ägg
- ½ äpple
- 1½ msk kapris
-
3 msk Arla Köket® smetana
- 3 msk majonnäs
- 1 krm curry
- 1 krm svartpeppar
- 16 blad gemsallad
- 100 g laxloin, t ex Salma
- 3 msk rostad lök
- 2 msk japansk soja
- ½ ask klippt krasse
Gör så här
Gör så här
Koka äggen ca 8 min. Spola dem kalla. Skala och grovhacka dem. Tärna äpplet i små bitar och finhacka kaprisen. Rör ihop smetana, majonnäs, curry och peppar. Vänd ner ägg, äpple och kapris. Fördela äggsalladen i salladsbladen. Skär laxen i tunna skivor och lägg på äggsalladen. Toppa med rostad lök och klippt krasse, servera med soja.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
