Äggröra med rucola och skinka

Name: Äggröra med rucola och skinka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 msk vetemjöl; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 6 ägg; 2 dl hackad rucola; 2 msk hackad färsk gräslök; 2 tsk Svenskt Smör från Arla®; salt och peppar; 8 skivor parmaskinka; 4 skivor ljust bröd

Gröna inslag i äggröran gör den inte bara godare, utan också vackrare.

Ingredienser

Vetemjöl	1 msk
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Ägg	6
Hackad rucola	2 dl
Hackad färsk gräslök	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	2 tsk
Salt och peppar
Parmaskinka	8 skivor
Ljust bröd	4 skivor

Gör så här

Vispa ut mjölet i mjölken. Vispa i ägg, rucola och gräslök.
Smält smöret i en teflonkastrull. Häll i äggsmeten.
Rör med en trägaffel på svag värme tills äggröran är tjock och krämig. Smaka av med salt och peppar.
Servera med skinka, rostat bröd och sallad.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi:

290 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	21 g
Kolhydrater:	20 g
Fett:	13 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/aggrora-med-rucola-och-skinka/