Äggost med björnbär

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(95 st)

Mitt betyg:

Äggost är traditionell kalasmat från Bohuslän med mild, ljuvlig smak.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 10 port

Till servering:

2 dl Arla^® vispgrädde
250 g björnbär

Gör så här

Blanda mjölk och grädde i en kastrull. Värm det till kokpunkten. Vispa ihop ägg och gräddfil. Rör ner det i mjölken. Låt sjuda under omrörning tills massan skär sig, 3–5 min. Ta kastrullen från värmen. Låt stå i 15 min. Varva ostmassa och socker i äggostform eller durkslag. Låt rinna av i kyl över natten. Stjälp upp på ett fat och garnera med björnbär.

Serveringsförslag:

Servera med sylt och vispad grädde.

Tips:

Förr var äggostformen oftast gjord i trä, handskuren i ett vackert stjärnmönster. Idag
finns lättskötta äggostformar i plast att köpa. Du kan också använda ett durkslag.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi: 540 kcal
Protein: 17 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 41 g

Tips:

Förr var äggostformen oftast gjord i trä, handskuren i ett vackert stjärnmönster. Idag
finns lättskötta äggostformar i plast att köpa. Du kan också använda ett durkslag.