Fikon i balsamkaramell
Ädelost med marinerade björnbär
Ädelost med björnbär, marinerade i balsamvinäger och farinsocker, är en ljuvlig dessert eller mellanrätt. Salt ost och söta bär i fantastisk kombination!
Ingredienser
Antal portioner
- ½ dl vatten
- 1 dl farinsocker
- 1 msk balsamvinäger
- 250 g frysta björnbär
-
250 g Castello® Danablu
Gör så här:
Gör så här:
Koka upp vatten, farin och balsamvinäger i en kastrull. Vänd ner de frysta björnbären, och stäng av värmen. Låt bären dra i lagen i ca 10 minuter. Rör försiktigt om då och då. Ställ in dem i kylskåpet i minst två timmar. Skär osten i mindre bitar. Lägg upp tillsammans med de marinerade björnbären och servera med rostat bröd.
Tips:
Marinerade björnbär kan serveras såväl varma som kalla.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Mina vänner och jag. Høng 2005