Svenskt Smör
Smör har en unik förmåga att lyfta fram råvarors egna smaker. Tänk bara på hur gott det är med nykokt pasta, grönsaker, potatis – och en klick smör. Eller varför inte smörstekta kantareller på rostat bröd eller bullar bakade på smör som kommer direkt ut ur ugnen? Det är inte för intet som smör används flitigt av kockar och bagare för att lyfta smaken.
Världen behöver fler kockar
När vissa kastar ägg, nöjer sig andra med att steka dem. Men med bara en het panna och en liten klick Svenskt Smör kan kockarna mätta massorna och hela de sjuka. För bara en kock kan förvandla det oönskade till något oemotståndligt. Så vrid upp värmen och låt optimismen jäsa! För där det finns kockar, finns det hopp.
Recept med smör
Gör eget smör
Det är kul och enkelt att göra sitt eget smör. Smaksätt smöret med salt eller hitta på egna spännande smakkombinationer.
Gör eget smör
Brynt smör
Brynt smör är smält smör med gyllenbrun färg och en karamelliserad, nötig smak som påminner om smörkola.
Så gör du brynt smör
Skirat smör
Att skira smör innebär att man smälter smöret sakta. Då delar det sig i en fett- och en vattenfas och sedan använder man det smörgula fettet som lägger sig överst i kastrullen.
Så gör du skirat smör
Alla Svenskt Smör-produkter
