Wokad frukt med kokosklick

30 min Dessert Efterrätt Mellanmål
Wokad frukt med kokosklick

En varm dessert som är full av vitaminer. Gröna äpplen och ingefära lyfter smakerna på den wokade frukten och cottage cheese med rostad kokos blir pricken över i.

Ingredienser

Papaya
200 g
Gröna äpplen
2
Skivade ananser
ca 230 g
2 msk
Malen ingefära
1½ tsk
Rårörsocker
1 msk
Lime
pressad saft av 1

Kokosklick

Kokosflingor
3 msk
250 g

Gör så här

  • Rosta kokosen i en torr, varm stekpanna. Låt svalna. Blanda kokos och cottage cheese.
  • Skala och kärna ur papayan. Kärna ur äpplena.
  • Häll av lagen från ananasen och spara lagen.
  • Skär all frukt i bitar.
  • Hetta upp smör-&rapsolja, ingefära och socker i en wok eller stekpanna. Lägg i äppelbitarna och stek ca 1 min.
  • Häll på 3 msk ananaslag och limesaft. Blanda ner resten av frukten och värm.
  • Servera fruktwoken med kokosklicken.
Klart!

Näringsvärden, per portion exlusive tillbehör

Energi:

230 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 8 g
Kolhydrater: 29 g
Fett: 9 g
https://www.arla.se/recept/wokad-frukt-med-kokosklick/