Tryffel
Vit chokladtryffel med lime
En maffig vit chokladtryffel med fräsch smak av citrus.
Ingredienser
Receptet gäller för 24 st
- 1 dl Arla® vispgrädde
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g vit choklad
- rivet skal av 1 lime
- 1 msk konjak
- florsocker
Gör så här
Gör så här
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, lägg ner dem i grädden och rör tills de smälter. Rör i limeskal och konjak. Häll i en aluminium-form, ca 10x17 cm. Låt stelna i kylen minst 4 tim eller över natten. Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Sikta över florsocker. Förvara i kyl.
Så lyckas du med tryffeln
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2004