Vispat brynt smör

20 min
• Arbetstid: 20 min
•
Vispat brynt smör

Vispat brynt smör är ett enkelt sätt att lyxa till det lilla extra. När smöret bryns får det en härligt nötig och fyllig smak, som tillsammans med frisk citron och krämig crème fraiche blir både smakrik och balanserad. Genom att vispa smöret luftigt får det en mjuk och härlig konsistens. Gott att bre på knäckebröd eller servera som ett smakrikt tillbehör till maten.

Ingredienser

Vispat brynt smör:

50 g
Citron, rivet skal och saft
¼
2 msk

Gör så här

  • Bryn smöret och vispa det kallt i en bunke. Fortsätt att vispa tills smöret är luftigt.
  • Tillsätt citron och vispa i crème fraichen.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per dl

Energi:

472 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 1,8 g
Protein: 1,1 % 1,3 g
Fett: 95,5 % 50,9 g
Kolhydrater: 3,4 % 4 g
Vispat brynt smör
Video Brynt smör – så gör du

Gör ett perfekt brynt smör tillsammans med stjärnkocken Andreas Hedlund. Ett gott brynt smör har en karamelliserad och nötig smak som förhöjer nästan all mat och smakar magiskt ihop med allt från torsk, till glass och sockerkaka.

https://www.arla.se/recept/vispat-brynt-smor/