Café de Paris-smör

Name: Café de Paris-smör
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 vitlöksklyftor; 2 msk färsk persilja, finhackad; 1 msk tomatpuré; 1 msk dijonsenap; 1 msk worcestershiresås; ½ msk torkad dragon; ½ msk torkad oregano; ½ msk paprikapulver; 1 tsk flingsalt

Detta är ett klassiskt Café de Paris-smör smaksatt med vitlök, persilja, dragon, oregano, paprikapulver, tomatpuré, dijonsenap och worcestershiresås. Förvara gärna ditt smör i frysen, så har du alltid ett perfekt Café de Paris-smör att ta fram när du ska avnjuta en riktigt god bit kött. Det är även gott att ha på potatis och grönsaker.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	200 g
Vitlöksklyftor	2
Färsk persilja, finhackad	2 msk
Tomatpuré	1 msk
Dijonsenap	1 msk
Worcestershiresås	1 msk
Torkad dragon	½ msk
Torkad oregano	½ msk
Paprikapulver	½ msk
Flingsalt	1 tsk

Gör så här

Vispa smöret fluffigt med elvisp. Skala och finriv vitlöken. Vänd ner vitlök och persilja i bunken med smör.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa till ett slätt smör.
Forma till en rulle i smörpapper och låt stelna i kyl ca 1 tim.

Näringsvärden, per port

Energi:

190 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	1,1 %	0,5 g
Fett:	96,1 %	20,7 g
Kolhydrater:	2,8 %	1,3 g

Upptäck fler recept: Kryddsmör

Fler recept

https://www.arla.se/recept/cafe-de-paris-smor/