Bearnaisesmör

Bearnaisesmör

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(88 st)

Om du gillar bearnaisesås kommer du att älska detta kryddsmör. Låt det smälta på en köttbit eller lägg en klick i den bakade potatisen.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Receptet gäller för 10 port

  • 2 schalottenlökar
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • ½ msk hackad färsk dragon
  • 250 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt Normalsaltat 82%
  • 2 äggulor
  • ½ dl hackad färsk dragon, persilja och körvel
  • 1 krm nymalen svartpeppar

Gör så här

Gör så här

Skala och finhacka löken. Koka ihop vinäger, lök och dragon tills all vätska kokat in. Låt kallna och vispa ihop med smör, äggulor, kryddgrönt och peppar. Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kyl ca 1 tim.

Tips:

Smör som blir över går utmärkt att förvara i frysen.

Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg

Näringsvärden, per port

  • Energi: 160 kcal
  • Protein: 1 g
  • Kolhydrater: 1 g
  • Fett: 18 g

Skriv ut

Källa: