Bearnaisesmör

Bearnaisesmör

Betyg

(77 st)

Om du gillar bearnaisesås kommer du att älska detta kryddsmör. Låt det smälta på en köttbit eller lägg en klick i den bakade potatisen.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Receptet gäller för 10 port

  • 2 schalottenlökar
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • ½ msk hackad färsk dragon
  • 250 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt Normalsaltat 82%
  • 2 äggulor
  • ½ dl hackad färsk dragon, persilja och körvel
  • 1 krm nymalen svartpeppar

Gör så här:

Gör så här:

Skala och finhacka löken. Koka ihop vinäger, lök och dragon tills all vätska kokat in. Låt kallna och vispa ihop med smör, äggulor, kryddgrönt och peppar. Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kyl ca 1 tim.

Tips:

Smör som blir över går utmärkt att förvara i frysen.

Såhär gör du eget kryddsmör!

 

Näringsvärden, per port

  • Energi: 160 kcal
  • Protein: 1 g
  • Kolhydrater: 1 g
  • Fett: 18 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem