Bearnaisesmör
1 tim 15 min
•
Om du gillar bearnaisesås kommer du att älska detta kryddsmör. Låt det smälta på en köttbit eller lägg en klick i den bakade potatisen.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Smör som blir över går utmärkt att förvara i frysen.
Energi:
160 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 1 g |
| Kolhydrater: | 1 g |
| Fett: | 18 g |
Video
Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg
Stjärnkocken Andreas Hedlund visar hur enkelt det är att göra ett gott kryddsmör och hur smakerna kan varieras. Ett tips är att göra en stor sats och förvara i frysen så det bara är att ta fram när det är dags.
Ingredienser
|
Schalottenlökar
|
2 |
|---|---|
|
Vitvinsvinäger
|
½ dl |
|
Hackad färsk dragon
|
½ msk |
| 250 g | |
|
Äggulor
|
2 |
|
Hackad färsk dragon, persilja och körvel
|
½ dl |
|
Nymalen svartpeppar
|
1 krm |
)
)
