Vintoddypäron

Name: Vintoddypäron
Total time: 45 min
Yield: 8 port
Ingredients: 8 päron; 2 dl vatten; 3 dl rödvin; 1 dl strösocker; 1 kanelstång; 1 torkat pomeransskal; 2½ dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp; ca ½ pkt saffran à 0,5 g

Kryddiga päron och saffransvanilj blir en ljuvlig kombination.

Ingredienser

Päron	8
Vatten	2 dl
Rödvin	3 dl
Strösocker	1 dl
Kanelstång	1
Torkat pomeransskal	1

Saffransvaniljsås

Dreamy Dessert® Vaniljvisp	2½ dl
Saffran à 0,5 g	ca ½ pkt

Gör så här

Koka upp vatten, vin, socker, kanelstång och pomeransskal i en kastrull. Låt koka några minuter.
Skala päronen, låt skaften sitta kvar. Dela dem ev i halvor och ta bort kärnhusen.
Lägg ner päronen i lagen och koka dem nätt och jämt mjuka. Låt päronen kallna i lagen.
Vispa vaniljvispen och smaksätt med saffran. Servera päronen med vispen.