Vegetarisk matsedel vecka 4

måndag

Rostad het pumpasoppa

40 min
(356)

Mustig och vacker soppa med sting av chili. När pumpan och löken rostas får de en djupare och kraftigare smak.

Se recept
Rostad het pumpasoppa
tisdag

Pasta Amatriciana

35 min
(14)

Pasta all’Amatriciana är en traditionell italiensk tomatsås med pancetta och vin. Den har fått sitt namn från den italienska byn Amatrice. Det är en mustig och lättlagad pastasås som lätt blir en vardagsfavorit!

Se recept
Pasta Amatriciana
onsdag

Vegetarisk curry med paneer

15 min
(51)

Vegetarisk curry med smak av Indien. Kikärtor och paneer gör rätten mättande och proteinrik. Färdig kryddblandning gör den både snabblagad och smakrik.

Se recept
Vegetarisk curry med paneer
torsdag

Auberginegryta

20 min
(93)

Prova en snabb, vegetarisk gryta med aubergine och vita bönor till pastan ikväll. Toppa med färsk oregano och riven ost som smälter gott på den smakrika såsen.

Se recept
Auberginegryta
fredag

Taco mac 'n' cheese

40 min
(15)

Klassisk mac 'n' cheese möter taco – i en gratäng som snabbt blir hela familjens nya favorit. Krämig ostsås, mild broccoli och pasta gratineras i ugn och toppas med majschips, koriander och guacamole. Perfekt för fredagsmys eller när du vill göra något extra av vardagen!

Se recept
Taco mac 'n' cheese
lördag

Mozzarella-lasagne

1 tim 45 min
(8)

Vegetarisk lasagne kan vi nästan inte få nog av! Här varvar vi en smakrik tomatsås med mycket svamp och zucchini med spenatröra smaksatt med muskotnöt. Mozzarella är en underbar ost att använda till lasagne. Osten ger den rätta karaktären till rätten. Toppa med färsk basilika och njut av din lasagne när den svalnat något.

Se recept
Mozzarella-lasagne
söndag

Rödbetsburgare med röd coleslaw

35 min
(30)

Vegoburgare med krämig coleslaw. Rödbetor och getost är riktigt goda smakkompisar och här får de sällskap av friskt äpple också!

Se recept
Rödbetsburgare med röd coleslaw