Krämig gochujangpasta går snabbt att laga. Den är underbart het av den koreanska kryddpastan gochujang. Den gräddiga pastan är även smaksatt med lime, basilika och lagrad ost. Toppad med rostade pumpakränor som ger ett gott tuggmotstånd - Mums!
Den här smaksprakande curryn går bra att laga ihop av de grönsaker och rotfrukter som du har hemma i kylen, perfekt rest-fest! Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.
Vardagshjälten Stroganoff i en mild vegetarisk variant med bönor, morötter och zucchini. Bönstroganoff går snabbt och enkelt att göra och passar med ris eller potatismos.
Dal tikka masala är en krämig och smakrik linsgryta inspirerad av den klassiska indiska tikka masalan. Röda linser får sjuda i en mustig tomatsås med ingefära, garam masala och aromatiska kryddor som ger rätten både värme och fyllighet. Servera med ris och en klick yoghurt för en mättande och vegetarisk måltid som passar lika bra till vardag som till helg. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.
Sparrisrisotto är en perfekt vårrätt! Härlig smak av sparris samsas med krämigt arborioris, vitt vin och lagrad parmesan. De nystekta sparrisknopparna och persiljeoljan ger rätten ett smakrikt lyft. En fantastisk rätt som är både elegant och full av vårens smaker! Tänk på att servera risotton direkt så den inte hinner bli stabbig.
Caponata är en klassisk siciliansk grönsaksröra med aubergine, selleri, tomat, kapris och pinjenötter. Den påminner om ratatouille men kännetecknas av sin härliga balans mellan sötma och syra. Caponata kan serveras både varm och kall och passar lika bra på rostat bröd med pesto som till fisk, kött eller pasta. En mångsidig medelhavsklassiker som blir ännu godare när smakerna fått mogna en stund.
Taquitos med bönor är en smakrik vegetarisk variant av den klassiska mexikanska rätten. Tortillabröden fylls med svarta bönor, grönsaker och ost innan de rullas ihop och bakas eller steks gyllene och krispiga. Servera taquitos med bönor tillsammans med kryddstekt majs, gräddfil och lime för en härlig kombination av sälta, syra och krispighet. En lättlagad rätt som passar både vardag och fest.
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)