En mustig köttfärsgryta med potatis, paprika och selleri som får fint smakdjup av tomatpuré och crème fraiche med paprika och chili. En värmande allt-i-ett-rätt som passar lika bra till vardags som till helgmiddagen. En lättlagad familjefavorit med mycket smak. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.
Pastasallad med tonfisk är en fräsch och krämig pastasallad med tonfisk, tomat och basilika som går snabbt att svänga ihop. Crème fraiche med tomat och basilika tillsammans med citron ger en fyllig och balanserad smak med fin friskhet. Pastasalladen passar perfekt till lunch, middag, picknick eller matlådan och är lika god nygjord som efter några timmar i kylen.
Pad kra pao, även kallat pad krapow, är en thailändsk vardagsfavorit med hetta och sting! Het chili, vitlök, fläskfärs och thaibasilika wokas snabbt tillsammans med en smakrik sås gjord på ostronsås, ketjap manis och fisksås. Serveras med nykokt ris, stekt pak choi och krispiga ägg för en komplett och livfull måltid.
Kalkonfilé i ugn är en enkel och smakrik måltid som passar perfekt till vardags. Den saftiga kalkonfilén får först en fin stekyta innan den tillagas färdigt i ugnen och serveras med en matig rotfruktssallad och smaksatt crème fraiche. Kalkonfilé i ugn är både lättlagad och uppskattad, och eventuella rester passar utmärkt att spara till matlådan dagen efter.
Mapo tofu är en klassisk rätt från Sichuanprovinsen i Kina, känd för sin fylliga smak och karakteristiska hetta. Rätten består av tofu och krispigt stekt fläskfärs som serveras i en smakrik sås med fermenterad bönpasta, så kallad doubanjiang. Om du inte får tag i bönpastan kan den ersättas med sambal oelek och misopasta. Servera mapo tofu med nykokt ris och broccoli för en komplett och välbalanserad måltid.
Kålmaja är ett gott och lättlagat alternativ till kålpudding eller kåldolmar. Den går snabbare att göra, är smidigare och kräver inte lika mycket pill. Tänk på att steka vitkålen riktigt länge och gyllene för att få fram de söta tonerna. Servera krämig kålmaja med potatis och inlagd gurka. En perfekt vardagsrätt till middag eller i en lunchlåda!
Stekt kycklingfilé med klyftpotatis och örtsås är en smakrik och lättlagad rätt som passar perfekt till helgens middag. Den saftiga kycklingen serveras med ugnsrostad klyftpotatis och en frisk, krämig örtsås med citron som lyfter smakerna. Kombinationen av rustika och fräscha inslag gör rätten både välbalanserad och lätt att tycka om. Perfekt när du vill bjuda på något gott utan att spendera hela dagen i köket.
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)