En klassisk köttfärssås får nytt liv med belugalinser som gör rätten mer mättande. Sellerin, morötterna och löken bidrar med ett smakdjup och den smaksätta crème fraichen med paprika och chili ger lite hetta till rätten. Toppa köttfärssåsen med basilika och servera gärna med en krispig grönsallad och kanske lite riven ost?
Kyckling cashew är en lättlagad rätt med kinesiska smaker. Kycklinglårfilé, cashewnötter, paprika, vitlök, ingefära och salladslök samsas i en sås smaksatt med hoisinsås, ostronsås, soja och sesamolja. Till denna smakrika kycklingrätt passar det allra bäst med nykokt jasminris!
Här kommer en riktig klassiker i modern tappning. Inbakad tacopizza, eller calzone som den också kallas, fylld med baljväxtfärs, svamp, het taco-ost och majs. Servera tacopizzan rykande varm tillsammans med krispig sallad och svalkande lätt crème fraiche med smak av lime och koriander. En smakrik och mättande rätt som passar hela familjen, både till vardag och helg.
Koreansk råbiff (Yukhoe) är en modern tolkning av den koreanska klassikern där fint skuret nötinnanlår smaksätts med sesamolja, soja, vitlök och nashi-päron. Kombinationen ger en härlig balans mellan sötma, sälta och umami. Den koreanska råbiffen serveras i krispiga salladsblad med rostade nötter och len kimchimajonnäs som tillför både syra och hetta. En elegant och smakrik förrätt som imponerar med sina fräscha smaker.
Saftiga kycklingfärsbiffar med smak av vitost, oregano och citron serveras tillsammans med krispig klyftpotatis och en krämig tzatziki.
Gör även en krispig sallad med gurka, tomater, rödlök och avokado. Tänk på att steka färsbiffarna länge tills de får en fin gyllenbrun yta. En härlig rätt med medelhavskänsla som passar både till vardag och helg.
Krämig gochujangpasta går snabbt att laga. Den är underbart het av den koreanska kryddpastan gochujang. Den gräddiga pastan är även smaksatt med lime, basilika och lagrad ost. Toppad med rostade pumpakränor som ger ett gott tuggmotstånd - Mums!
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
