Pasta alla Norma är en siciliansk pastarätt med tomat och friterad aubergine. En klassisk pasta alla Norma toppas med lagrad ricotta, men vi använder smulad vitost. En lättlagad pasta med massa smak.
Sommarvariant av husmansklassikern dillstuvad potatis där potatis byts ut mot kålrabbi. Den kokas mjuk i grädde för att sedan smaksättas med färsk dill. Serveras med len rimmad lax och frisk picklad lök.
Att lägga in sin egen sill är inte alls svårt om du använder dig av smaksatt crème fraiche och köper inläggningssill! Här är ett lättlagat recept på sill i en krämig sås med smak av dragon, citron och vitlök. Passar utmärkt att servera på årets alla mathögtider. Detta recept är skapat av Gustav Leonhard, Årets kock 2021.
Fira påsken med en härlig mazarintårta! Botten är bakad med mandelmassa som sedan toppas med syrlig lemon curd och fluffig vispgrädde. Denna läckra tårta, toppad med färgglada påskgodisar och ätbara blommor, blir ett riktigt smycke på påskbordet. Enkel att baka är den dessutom!
Denna våffla är perfekt att bjuda på vid såväl påsk som midsommar. Servera den som en liten pizza eller som snittar. Det brynta smöret lyfter smaken ytterligare.
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)