Varm rotfruktssallad

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(16 st)

Mitt betyg:

Ugnsrostade rotfrukter och grönsaker smakar så mycket mer.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 vitlöksklyfta
1 kg blandade rotfrukter rödlök, morötter, palsternacka, paprika
2 msk Arla^® Svenskt Smör, smält
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk färsk rosmarin
1 dl rostade sojabönor

Apelsindressing:

2 dl Arla Köket^® matyoghurt
rivet skal av ½ apelsin
2 tsk flytande honung
2 krm salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Blanda ihop dressingen. Skala lök, morötter och palsternacka. Kärna ur paprikan. Skär alla grönsaker i bitar och lägg på bakplåtspapper i en långpanna. Blanda smöret med vitlök, salt, peppar och rosmarin, häll över grönsakerna. Blanda runt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min. Lägg upp rotfrukterna på ett fat och strö över sojabönorna.

Serveringsförslag:

Servera med dressingen och en apelsinklyfta.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi: 365 kcal
Protein: 16 g
Kolhydrater: 38 g
Fett: 16 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 1 2004