Vanilj- och passionsfruktskola
Len och fruktig kola som får lite syrlighet från passionsfrukten. Rör inte i smeten efter att sockret har smält - då minskar risken för att kolan sockrar sig.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 60 st
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 1 vaniljstång
- 1 passionsfrukt
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- ½ msk glykossirap
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Smält smöret. Dela vaniljstången på mitten. Dela passionsfrukten och skrapa ur fruktköttet. Lägg vaniljstången och fruktköttet i kastrullen. Tillsätt övriga ingredienser och rör tills sockret har smält. Koka utan lock på medel värme utan omrörning tills temperaturen är 123°. Plocka upp vaniljstången. Häll smeten i en form med bakplåtspapper, 20x30 cm. Låt kallna. Skär eller klipp i bitar.
Så lyckas du med kolan
Näringsvärden, per styck
- Energi: 50 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 3 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2015
