Ugnsrostad kyckling och rotfrukter

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(80 st)

Mitt betyg:

Lättlagad kyckling i ugn med rotsakerna direkt i formen. En perfekt maträtt som nästan sköter sig själv. Servera med en klick crème fraiche.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 hel kyckling
1 hel vitlök
1 citron
1 kruka färsk timjan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

1 kg rotfrukter t ex morot, palsternacka, rotselleri, kålrot
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche franska örter

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Dela eller krossa vitlöken. Skiva halva citronen och riv skalet av den andra halvan. Hacka hälften av timjanen. Fyll kycklingen med citronskivorna, vitlök och de hela timjankvistarna. Lägg kycklingen i en stor ugnssäker form eller långpanna. Salta och krydda den med peppar, hackad timjan och citronskal. Rosta kycklingen i nedre delen av ugnen ca 30 min. Skala och skär rotfrukterna i bitar. Sänk temperaturen till 200°. Lägg rotfrukterna runt kycklingen. Ringla över smör-&rapsolja och strö över salt och peppar. Fortsätt tillaga ca 40 min. Servera med crème fraiche, varm eller kall.