Ugnsrostad kyckling och rotfrukter

Name: Ugnsrostad kyckling och rotfrukter
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 hel kyckling; 1 hel vitlök; 1 citron; 1 kruka färsk timjan; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 kg rotfrukter t ex morot, palsternacka, rotselleri, kålrot; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter