Dill- och kummingravad lax
Tsatsikisill med fänkål
Tsatsiki med fänkål får sällskap av inläggningssill och blir till en krämig sommarsill. Perfekt med kokt potatis, strimlad rödlök och tomat till lunch eller på knäckebröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 420 g 5-minuterssill
- 200 g fänkål
- ½ gul lök
- 2 vitlöksklyftor
-
2½ dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- rivet skal av ½ citron
- 1 krm grovmalen svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Skär bort roten från fänkålen och strimla resten så tunt som möjligt. Skala och strimla löken tunt och finhacka vitlöken. Blanda fänkål, lök, vitlök, yoghurt, citronskal och peppar. Vänd ner sillen. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 240 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Midsommar 2010