Knäckbräck
Tryffel med jordnötter
Sagolik tryffel i en blandning av både sött och salt. Välj enbart mörk choklad om du vill ha en rikare chokladsmak på dessa munsbitar. Gör dubbelsats och bjud fler!
Ingredienser
Receptet gäller för 20 st
-
1 dl Arla Köket® vispgrädde
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g mörk choklad
-
1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 1½ dl grovhackade, salta jordnötter
Gör så här
Gör så här
Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg och hälften av nötterna. Häll chokladen i en form ca 10 x 15 cm, t ex en aluminiumform, och strö över resten av nötterna. Låt den stelna i kylskåp. Skär tryffeln i bitar.
Tips:
God tryffel kräver god choklad med hög kakaohalt, minst 50%. Mer barnvänlig blir tryffeln om du blandar med mjölkchoklad (200 g mörk + 100 g mjölkchoklad). För att undvika klet, förvara tryffeln kallt mellan godisvarven.
Så lyckas du med tryffeln
Tips:
God tryffel kräver god choklad med hög kakaohalt, minst 50%. Mer barnvänlig blir tryffeln om du blandar med mjölkchoklad (200 g mörk + 100 g mjölkchoklad). För att undvika klet, förvara tryffeln kallt mellan godisvarven.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2000