Tortellini med ostsås

Name: Tortellini med ostsås
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g färsk tortellini; 4 dl Kelda® Pastasås fyra ostar; 2 msk fint skuren färsk gräslök; 1 dl färskriven parmesanost; 400 g kokta svart böna; 250 g cocktailtomater; 1 liten rödlök; 1 röd paprika; 100 g rucola; ½ tsk flingsalt; 1 msk kallpressad olivolja

Enklare blir det nästan inte! Färsk tortellini med ostsås är perfekt när tiden är knapp - mat på en kvart!

Ingredienser

Färsk tortellini	360 g
Kelda® Pastasås fyra ostar	4 dl
Fint skuren färsk gräslök	2 msk
Färskriven parmesanost	1 dl

Sallad:

Kokta svart böna	400 g
Cocktailtomater	250 g
Liten rödlök	1
Röd paprika	1
Rucola	100 g
Flingsalt	½ tsk
Kallpressad olivolja	1 msk

Gör så här

Börja med salladen. Häll av och skölj bönorna. Halvera tomaterna. Skala och skiva löken. Tärna paprikan. Blanda i en salladsskål med rucola, salt och olivolja.
Koka tortellini enligt anvisning på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
Värm upp såsen i en kastrull under omrörning. Vänd ner pastan och strö över gräslök.
Toppa tortellini i ostsås med parmesan. Servera med bönsalladen.