Budget

Tortellini fylld med jordärtskocka, svamp och färskost med smörad kycklingbuljong

Name: Tortellini fylld med jordärtskocka, svamp och färskost med smörad kycklingbuljong
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: ca 3 dl durumvetemjöl; 2 ägg; 1 äggula; 200 g jordärtskockor; 2 msk rapsolja, till ugnsbakning ochstekning; 1 kruka färsk persilja; 30 + 30 g Castello® Aged havarti 36% hårdost; 100 g champinjoner; 150 g Arla® Färskost Naturell; salt och svartpeppar; 5 dl kycklingbuljong; 2 msk Svenskt Smör från Arla®

60+ min Huvudrätt

Denna färska tortellini är fylld med krämig färskost, lagrad hårdost och rostad jordärtsskocka. Serverad i en skummig smörad kycklingbuljong. Detta recept är skapat av Jessie Sommarström, Årets Kock 2022.