Coleslaw med lingon
Tomatsallad med balsamicoyoghurt
Olika sorters tomater ger salladen det lilla extra. Såsen passar även bra till grillad kyckling och lax.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g tomater i olika färger
- 1 färsk lök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk dijonsenap
- ½ tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 2 avokado
- 30 g rucola
Sås:
-
2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- 2 msk crema balsamico
- 2 krm salt
Gör så här
Gör så här
Skiva löken. Vispa ihop olja, senap, salt och peppar i en stor skål. Rör ner löken. Skär tomaterna i bitar och blanda ner dem i skålen. Dela avokadon och ta bort kärnan. Ta ur fruktköttet och skär det i bitar. Blanda ner avokado och rucola i skålen. Ringla ner balsamico i yoghurten och blanda försiktigt. Servera såsen till tomatsalladen.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 280 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 11 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2009