Teriyakikyckling

Teriyakikyckling är en lättlagad och smakrik rätt som passar lika bra till vardag som till fest. Teriyakisås och soja ger kycklingen en fyllig smak, medan grädde bidrar med en härligt krämig konsistens. Låt grönsakerna behålla lite tuggmotstånd för bästa smak och textur. Servera teriyakikycklingen rykande het med jasminris och finhackad salladslök för en komplett och uppskattad måltid.

Ingredienser

Morötter	2
Broccoli	250 g
Vitlöksklyftor	3
Kycklinglårfilé	450 g
Salt	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Teriyakisås	1 dl
Japansk soja	2 msk
Sambal oelek	1- 2 tsk
Kelda® Mellangrädde	2½ dl

Till servering:

4 port jasminris
Salladslökar	4

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och strimla morötterna. Dela broccolin i små buketter och strimla stjälkarna. Skala och skiva vitlöksklyftorna.
Strimla och salta kycklingen. Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek kycklingen till fin färg. Lägg över på ett fat.
Fräs grönsakerna i stekpannan i 2-3 min på hög värme. Lägg tillbaka kycklingen och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde. Låt allt koka några minuter, tills kycklingen har en innertemperatur på 72°.
Toppa teriyakikycklingen med tunt skivad salladslök och servera med is.