Teriyakifilé

Name: Teriyakifilé
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 600 g fläskfilé; 250 g stjälkselleri; Svenskt Smör från Arla®; 1 dl köttbuljong; 1 dl teriyakisås; 1 msk japansk soja; 1 krm svartpeppar; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 tsk vetemjöl; 1 msk rostade sesamfrön

Överraska med en fläskfilégryta som har japanska smaker! Annorlunda och supergott.

Ingredienser

Fläskfilé	600 g
Stjälkselleri	250 g
Svenskt Smör från Arla®
Köttbuljong	1 dl
Teriyakisås	1 dl
Japansk soja	1 msk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	1 dl
Vetemjöl	1 tsk
Rostade sesamfrön	1 msk

Gör så här

Skär köttet i skivor. Skär sellerin i strimlor. Spar bladen till garnering.
Bryn köttet i smör i en stekpanna. Ta upp köttet och fräs sellerin i smör i pannan.
Tillsätt buljong, teriyakisås, soja och peppar. Vispa ner matyoghurt blandat med vetemjölet. Låt såsen koka upp.
Lägg i köttet och låt allt koka några min. Strö över sesamfrön och garnera med selleriblad.
Servera med kokt ris och ringla ev över lite matyoghurt.