Suffléomelett med spenat

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(31 st)

Mitt betyg:

Suffléomelett ska, precis som klassisk sufflé, helst ätas när den är alldeles nygjord. Njut den gärna som lunchrätt med en sallad.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 gul lök
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
2 krm paprikapulver
2 krm riven muskotnöt
450 g fryst bladspenat tinad
6 ägg
250 g Arla Köket Kesella^® kvarg
150 g Kvibille^® cheddar riven
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala och finhacka löken. Stek den mjuk och glansig i smör-&rapsolja med paprikapulver och muskot i en ugnssäker stekpanna, gärna av gjutjärn, ca 25 cm i diameter. Lägg över löken i en bunke. Krama ur spenaten väl. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum. Lägg gulorna i bunken med lök och tillsätt spenat, kvarg, det mesta av osten och salt. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitan. Sätt ugnen på grill 250°. Stek omeletten på medelvärme i smör-&rapsolja i stekpannan ca 10 min. Strö över cayennepeppar och resten av osten och gratinera i ugnen 3-5 min. Servera genast.