Suffléomelett med spenat

40 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Suffléomelett med spenat

Suffléomelett ska, precis som klassisk sufflé, helst ätas när den är alldeles nygjord. Njut den gärna som lunchrätt med en sallad.

Andra liknande recept
Omelett
Budget
10 min
Omelett
(937)
Bondomelett
Budget
30 min
Bondomelett
(67)
Omelett i airfryer
Budget
15 min
Omelett i airfryer
(27)
Fransk omelett med champinjoner
Budget
15 min
Fransk omelett med champinjoner
(197)
Omelett med ost och skinka
Budget
20 min
Omelett med ost och skinka
(64)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Budget

Ingredienser

Gul lök
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
Paprikapulver
2 krm
Riven muskotnöt
2 krm
Fryst bladspenat tinad
450 g
Ägg
6
Arla Köket Kesella® Kvarg Arla Köket Kesella® Kvarg
250 g
Kvibille® Riven ost cheddar Kvibille® Riven ost cheddar
150 g
Salt
1 tsk
Cayennepeppar
1 krm
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Skala och finhacka löken.
  • Stek den mjuk och glansig i smör-&rapsolja med paprikapulver och muskot i en ugnssäker stekpanna, gärna av gjutjärn, ca 25 cm i diameter.
  • Lägg över löken i en bunke. Krama ur spenaten väl.
  • Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum.
  • Lägg gulorna i bunken med lök och tillsätt spenat, kvarg, det mesta av osten och salt. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitan.
  • Sätt ugnen på grill 250°.
  • Stek omeletten på medelvärme i smör-&rapsolja i stekpannan ca 10 min.
  • Strö över cayennepeppar och resten av osten och gratinera i ugnen 3-5 min. Servera genast.
Klart!

Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör

Energi:

400 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 31 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 28 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/suffleomelett-med-spenat/