Stekta marängägg

Name: Stekta marängägg
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 st
Ingredients: 2 äggvitor; 2 dl strösocker; 1 krm ättiksprit 12%; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 8 msk lemon curd; ½ msk blå vallmofrön

En dessert som verkligen överraskar! Grunden är klassisk maräng som spritsas till ringar. Med vispgrädde och syrlig curd i mitten blir det en enkel och god dessert.

https://www.arla.se/recept/stekta-marangagg/

Gör så här

Sätt ugnen på 100° eller 90° varmluft.
Vispa vitorna till ett skum. Tillsätt socker och ättika och vispa till ett vitt och fast skum, ca 5 min.
Spritsa 8 ringar, ca 8 cm i diameter på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar minst 1 tim.
Vispa grädden och bred på ringarna. Klicka på lemon curd och toppa med vallmofrön.