&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=47a677ad)
Sötpotatisbiffar med krämig ostyoghurt
30 min
Enkla och mättande vegetariska biffar som serveras med frisk yoghurtsås och krispig grönsallad.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g sötpotatis
- 1 burk kikärter, ca 400 g
- ½ gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 ägg
- 2 dl havregryn
- ¾ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 2 tsk sambal oelek
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
Krämig ostyoghurt:
Tillbehör:
- 1 rödlök
- 65 g blandad grönsallad
- 50 g ärtskott
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Skala och finriv potatisen. Krama ur all vätska. Häll av kikärter och lägg i en bunke. Tillsätt lök och vitlök. Mixa till en jämn smet.
- Blanda ner resten av ingredienserna. Forma till 8 biffar och stek i smör ca 4 min på varje sida.
- Smula osten och blanda med yoghurt. Smaka av med lite svartpeppar. Skala och skiva rödlöken tunt.
- Servera biffarna med sallad, ostyoghurt, lök och ärtskott.
Tips:
Servera biffarna i pitabröd eller med bulgur.
Tips:
Blanda salladen med förkokta linser så blir måltiden extra mättande.
Näringsvärden, per port
- Energi: 430 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 51 g
- Fett: 14 g
Tips:
Servera biffarna i pitabröd eller med bulgur.
Tips:
Blanda salladen med förkokta linser så blir måltiden extra mättande.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Recept Hälsa 2016
