Smulpaj med plommon och mandel

Name: Smulpaj med plommon och mandel
Total time: 45 min
Yield: 6 port
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 dl mandelmjöl; 2 msk strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; ¾ kg plommon i bitar; 3 rivna bittermandlar; 1 dl rostade mandelspån; ¾ dl strösocker; 2½ dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp

Använd saftiga plommon till denna smulpaj. Bittermandel i fyllningen och mandelmjöl i smuldegen ger pajen en lite vuxen smak. Servera med en klick grädde eller vaniljsås.

Ingredienser

Smuldeg

Vetemjöl	2 dl
Mandelmjöl	1 dl
Strösocker	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	100 g

Fyllning:

Plommon i bitar	¾ kg
Rivna bittermandlar	3
Rostade mandelspån	1 dl
Strösocker	¾ dl

Dreamy Dessert® Vaniljvisp	2½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa.
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och lägg i en ugnssäker form. Fördela smuldeg över fyllningen.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Vispa vaniljvispen lätt och servera till.

Näringsvärden, per port

Energi:

470 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5 g
Protein:	6,2 %	7,2 g
Fett:	49,2 %	26,1 g
Kolhydrater:	44,6 %	51,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/smulpaj-med-plommon-och-mandel/