Smålandssill

Name: Smålandssill
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g 5-minuterssill; 4 msk rapsolja; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk vatten; 3 msk tomatpuré; 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 liten gul lök; kapris; färsk dill

Mormors sillfavorit garnerad med vispgrädde.

Ingredienser

5-minuterssill	400 g
Rapsolja	4 msk
Rödvinsvinäger	2 msk
Vatten	2 msk
Tomatpuré	3 msk

Servering:

Arla Köket® Vispgrädde	1 dl
Liten gul lök	1
Kapris
Färsk dill

Gör så här

Låt matjessillen rinna av.
Vispa ihop olja, vinäger, vatten och tomatpuré. Vänd ner sillen. Låt stå i kyl och mogna ett dygn innan servering.
Lägg upp sillen på ett fat.
Skala och hacka löken fint. Vispa grädden.
Fördela grädde, lök, kapris och dill ovanpå sillen.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/smalandssill/