Småländsk ostkaka

Småländsk ostkaka

Betyg

(35 st)

Äkta ostkaka görs på färsk mjölk och grädde, precis som förr!

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Gör så här:

Vispa ut vetemjölet med lite av mjölken. Värm resten av mjölken i en kastrull till 37°. Ta den från plattan och vispa ner mjölblandningen och ostlöpen. Låt stå 30 min. Skär i den stelnade massan så att den separerar. Låt stå 30 min. Häll massan i durkslag eller sil så att vasslen rinner av. Sätt ugnen på 175°. Vispa ihop ägg, socker, grädde och mandel. Rör i ostmassan. Häll smeten i en vid, smord form, ca 1 liter. Grädda i mitten av ugnen ca 1 tim.

Tips:

Ostlöpe finns att köpa på Apoteket.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

  • Energi: 515 kcal
  • Protein: 20 g
  • Kolhydrater: 37 g
  • Fett: 32 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem