Äppelostkaka

Name: Äppelostkaka
Prep time: 15 min
Total time: 1 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 ägg; ½ dl strösocker; 250 g KESO® Cottage cheese; 1 tsk malen kanel; 2 msk hackad mandel; 2 msk vetemjöl; 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 äpplen

En äppelostkaka är ett ljuvligt gott mellanting mellan äppelkaka och ostkaka. Bjud kakan med vispad grädde. Mums!

Ingredienser

Ägg	2
Strösocker	½ dl
KESO® Cottage cheese	250 g
Malen kanel	1 tsk
Hackad mandel	2 msk
Vetemjöl	2 msk
Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Äpplen	2

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa ägg och socker. Rör i cottage cheese, kanel, mandel, mjöl och mjölk. Häll smeten i en vid, smord ugnssäker form.
Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
Servera kakan ljummen, ev med lite vispad grädde.