Ostkaka med cottage cheese och pesto

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

5 min

Släng snabbt ihop en äggröra och grädda den i mikrovågsugnen. Efter en dryg minut plingar det till och du kan ta ut en salt cheesecake som toppas med en lättgjord pesto. Riktig lyxmat när man ska äta solo.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 ägg
40 g KESO^® cottage cheese

Pesto:

½ dl hackad färsk basilika
¾ dl olivolja
1 vitlöksklyfta
1 dl valnötter
salt och svartpeppar

Topping:

¼ dl pinjenötter
1 tsk crema balsamico

Gör så här

Vispa ihop ägg och cottage cheese i en liten bunke och värm i mikro 1-1 ½ min på högsta effekt. Mixa ihop ingredienserna till peston med en stavmixer, smaka av med salt och peppar. Rosta pinjenötterna i en torr, varm stekpanna. Servera ostkakan med pesto och pinjenötter och avsluta med balsamicokräm.