Smakrik sallad med en saftig melonröra

Smakrik sallad med en saftig melonröra

15 min Huvudrätt
Melon och cottage cheese - gott och fräscht till salladen.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Låt kronärtskocksbottnarna rinna av väl. Skär eller dela salladen i bitar och lägg upp på tallrikar.
  • Skiva kronärtskocksbottnarna och lägg dem tillsammans med skinkan på salladsbädden.
  • Skala och tärna melonen fint. Skiva oliverna.
  • Blanda cottage cheese med melon, oliver, och basilika. Smaka av med salt och peppar.
  • Fördela blandningen på salladsbädden.
Klart!

Ingredienser

Kronärtskocksbottnar
200 g
Blandad grönsallad t ex lollo rosso, frisée, rucola
200 g
Skivad kallrökt skinka
150 g
Melonröra:
250 g
Honungsmelon
¼
Svarta oliver
6
Hackad färsk basilika, eller fryst
2 msk
Salt och peppar